Características técnicas: - Placas de indução de uso profissional, flexivéis e de fácil utilização adequam-se a cozinhas, buffets ou serviços de catering |
Dados Técnicos | |
Dimensão | W330 x D420 x H105mm |
Superfície | W275 x D275mm |
Queimadores | 1 x ø230mm |
Potência | 3000W |
Tensão | Freq. | 230V/50Hz |
Peso | 5,5Kg |
Características técnicas: - Adequadas para cozinhas profissionais bem como para pizzarias ou churrasqueiras |
Dados Técnicos | |
Dimensão | W580 x D590 x H515mm |
Grelha | W572 x D358mm |
Potência | 4500W |
Tensão | Freq. | 400V/50Hz |
Peso | 59,4Kg |
Material | Aço Inox |
Fonte de Calor | Raios Infravermelhos |
Zonas de Aquecimento | 2 |
Temperatura | 0°C-400°C |
Controlador | Analógico | Ecrã digital |
Grelha | 572 x 358mm |
Elemento aquecimento ajustável em altura | Não |
Grelha ajustável em altura | Sim |
Altura livre | 125-175mm |
Características técnicas: - Equipamento de confeção versátil, pode ser adaptado a vários ambientes, tornado-se a resposta perfeita para a necessidade do cliente. |
Dados Técnicos | |
Dimensão | W1200 x D400 x H200mm |
Queimadores | 1 x ø80mm/2kW + 1 x ø100mm/2,5kW |
Potência | 7000W |
Características técnicas: - Painel de controlo digital *Modelo trifásico fornecido sem ficha *Inclui: 1 grelha e 1 tabuleiro GN 1/1 e mangueira de abastecimento de água |
Dados Técnicos | |
Dimensão | W885 x D835 x H675mm |
Capacidade | 5 x GN 1/1 |
Potência | 7700W |
Tensão | Freq. | 400V/50Hz |
Peso | 87,2Kg |
Painel de Controlo | Digital |
Temperatura da Câmara | 50°C-300°C |
Velocidade de ventilação | 3 Níveis |
Programas | Fase | 99 Programas | 8 Fases |
Delta-T | Standard |
Controlo de níveis | Standard |
Entrada Sonda de Temperatura | Standard |
Entrada USB | Standard |
- Com função Delta T, o equipamento mantém a diferença constante de temperatura entre a câmara e o núcleo do alimento, numa cocção em baixa temperatura, permitindo perda de peso mínima do alimento
Características técnicas: - Fritadeiras profissionais, eficientes e rápidas |
Dados Técnicos | |
Dimensão | W535 x D410 x H315mm |
Cestos | 1 x (195x215x120mm) |
Potência | 2 x 3200W |
Tensão | Freq. | 230V/50Hz |
Peso | 11Kg |