Características técnicas:
- Ferramenta essencial para padaria, pastelaria e pizzaria profissional- Projectada para a melhor gestão do ciclo de levedura, controlo de temperatura, conservação e humidade relativa do ar com segurança e precisão.- Inteiramente em aço inoxidável AISI 304 18/10, com isolamento em poliuretano de alta densidade de 70mm de espessura- A humidade interna é produzida, controlada e regulada pelo painel de controlo eletrónico.- Para tabuleiros de 400x600mm e 600x800mm
Tabuleiros não incluídos.
