Características técnicas:
Linha para maturação de carnes é ideal para todos os tipos de ambientes, com tamanho compacto e design elegante.Graças ao processo tradicional de “envelhecimento a seco” é possível armazenar os cortes de carne em ambiente com temperatura, humidade e ventilação controladas para se obter uma carne macia e de sabor forte. Além disso, ajuda a limitar os riscos decontaminação bacteriana durante a preservação.- Equipamento fornecido sem prateleiras nem ganchos. Completar com acessórios- Fornecido com 6 pedras de sal do Himalaias no interior
