Placas de indução elétricas profissionais, são um meio seguro de cozinhar pois a própria placa não aquece, apenas quando em contacto com panelas ou tachos específicos para indução. Outra das grandes vantagens da utilização deste tipo de equipamentos é a facilidade de limpeza, e a precisão da definição da temperatura pretendida.
- Placas de indução de uso profissional, flexivéis e de fácil utilização adequam-se a cozinhas, buffets ou serviços de catering - Placas indução em vitrocerâmico - Controladores digitais - Regulação de temperatura: 60°-240°C - Modelo IK 35-EB e IW 35-EB com controlador separado com possibilidade de encastrar adaptando-se a vários ambientes