Características técnicas:
- Painel de controlo digital- 99 programas de cozedura com até 8 fases cada- Controlo de níveis que permite a selecção de programa para cada nível- Motor do ventilador reversível com 3 velocidades- Entrada lateral para sonda de temperatura- Entrada USB- Restantes Características iguais aos modelos anteriores
*Modelo trifásico fornecido sem ficha
*Inclui: 1 grelha e 1 tabuleiro GN 1/1 e mangueira de abastecimento de água
- Com função Delta T, o equipamento mantém a diferença constante de temperatura entre a câmara e o núcleo do alimento, numa cocção em baixa temperatura, permitindo perda de peso mínima do alimento
